Próbowaliście kiedyś takiego połączenia na kanapkach? Jeśli nie, to zachęcam do przetestowania, ja się nie zawiodłam .;)
Skład:
~ 1/4szklanki kaszy jaglanej
~ 2 jajka
~ 1/2 łyżeczki majeranku
~ 1/4 łyżeczki kurkumy
~1/2 łyżeczki pieprzu kolorowego
~ opcjonalnie 1 łyżka jogurtu naturalnego
Kaszę gotujemy w 1 szklance wody przez ok 8 minut, jajka gotujemy na twardo. Następnie blendujemy te składniki na gładką masę i mieszamy z przyprawami. Polecam odłożyć pastę do lodówki na kilka godzin, smak będzie jeszcze lepszy :)
Ostatnio ciągle gonię uciekające minuty, ale zatrzymam się na moment, by podrzucić Wam przepis na kolejny z moich ulubionych koktajli(ten z kolei działa bardzo orzeźwiająco) i biegnę dalej!
A dla umilenia wieczoru mam dla Was dźwięki, dzięki którym nie tracę wewnętrznego spokoju : KLIK. (:
Skład:
~ 1/2 zielonego ogórka
~ 1/2 szklanki mleka
~1/2 szklanki jogurtu naturalnego
~ szczypta soli i pieprzu
~ kilka kropli soku z cytryny
~ kilka gałązek koperku
Ogórek myjemy, obieramy i kroimy na mniejsze kawałki, po czym miksujemy z pozostałymi składnikami. Gotowe!
Na temat mojego zamiłowania do wszelkiego rodzaju koktajli owocowych i warzywnych nie muszę się rozpisywać, za to z przyjemnością podzielę się w Wami moimi ulubionymi połączeniami. Na początek orzeźwiający koktajl bananowy, czyli taki, który każdemu przypadnie do gustu!
Skład:
~ 1/2 szklanki mleka
~1 łyżeczka olejku kokosowego
~ 1 banan
~ 1/4 łyżeczki kurkumy
~ 1/4 łyżeczki sproszkowanego imbiru lub 1/2 łyżeczki świeżo startego
~ 1/2 łyżeczki syropu klonowego
Pokrojonego na kawałki banana blendujemy z pozostałymi składnikami, a na koniec możemy posypać cynamonem, który ma właściwości pobudzające;) Pyszny "posiłek" w 3 minuty. Polecam .;)
Zawsze staram się urozmaicać swój dzienny jadłospis i dbam o to, by dostarczać organizmowi jak najwięcej niezbędnych składników, nawet gdy cały dzień spędzam poza domem. Myślę, że warto wyrobić w sobie nawyk planowania i gospodarowania własnym czasem tak, by bez wymówek móc zadbać o samego siebie.
Wypróbowany przeze mnie wczorajszy przepis nie należał do najszybszych, ale na szczęście smak ciast wynagrodził mi czas spędzony w kuchni. Jeśli macie dłuższą, wolną chwilę to koniecznie przetestujecie! Taka przekąska w ciągu dnia na pewno doda Wam więcej sił do działania. (:
Skład (no 6 porcji):
~ 100g zielonego groszku
~ 100 g kukurydzy
~ 2 marchewki
~ 1/3 cukinii
~ 200g żółtego sera
~ 200g twarogu
~ 200g masła
~ 1 jajko
~ 150g mąki pełnoziarnistej żytniej
~ sól i pieprz
~1 łyżka sezamu i pestek słonecznika
Marchew i cukinię myjemy, obieramy i kroimy w kostkę, po czym wraz z pozostałymi warzywami przekładamy na rozgrzaną patelnię z 2 łyżkami oleju rzepakowego lub oliwy i dusimy przez ok 2-3 minuty. Przyprawiamy solą i pieprzem, a następnie odstawiamy do ostygnięcia. Ser żółty kroimy w drobną kostkę i mieszamy z warzywami.
Twaróg, masło, mąkę i jajko ugniatamy na gładkie, elastyczne ciasto, które następnie rozwałkowujemy i kroimy na 6 prostokątów/kwadratów. Na środek każdego z nich nakładamy porcję warzyw i zawijamy. Wierzch ciast można posypać prażonym słonecznikiem i sezamem. Zapiekamy w temperaturze 180 stopni C przez ok 40 minut.
Po wyjątkowo intensywnym weekendzie w końcu mogę zwolnić tempo i zatrzymać się w TERAZ. Praktykuję to od jakiegoś czasu i przyznaję z ręką na sercu, że przynosi zaskakująco dobre efekty w postaci wewnętrznego spokoju i umiejętności wykorzystania każdej minuty w ciągu dnia.
Ten tydzień rozpoczynam nowym pomysłem na śniadaniową lub popołudniową kawę, która doda nam znacznie więcej energii niż zwykle.
Skład:
~ 100 ml kawy
~ 3/4 szklanki mleka
~ 1/2 łyżeczki syropu z agawy lub syropu klonowego
~ 1/2 banana
Zaparzoną kawę blendujemy z pokrojonym na plasterki bananem i syropem z agawy/klonowym, po czym wlewamy do wysokiej szklanki. Następnie blendujemy mleko przez ok 1 minutę (możemy dodać również kilka kostek lodu) i bardzo powoli przelewamy do naszej bananowej kawy, by powstały warstwy.
Długo zastanawiałam się co przygotować dziś na kolację, tak by nie zawierało w składzie żadnego rodzaju kaszy, które ostatnio jem bez przerwy (czasem nawet od takich dobrodziejstw trzeba odpocząć). Wybór padł na marchewkowy omlet z musem z brokułu i cukinii. Kochani, mam nowego faworyta w swym jadłospisie! :D
Danie niezwykle smaczne, lekkie, a jego wykonanie zajmuje jedynie 15 minut. Mam nadzieję, że wypróbujecie! (:
Skład:
~ 2 jajka
~ 1 marchewka
~ ok 90 g brokułu
~ ok 90 g cukinii
~ 1 pomidor
~ 1 ząbek czosnku
~ pieprz świeżo mielony, sól, świeże lub suszone zioła ( u mnie bazylia)
~ 1 łyżeczka mielonego siemienia lnianego
Jajka dokładnie roztrzepujemy, po czym dodajemy przyprawy (1/2 łyżeczki pieprzu, 2 łyżeczki ulubionych ziół, szczypta soli), marchewkę utartą na dużych oczkach i całość mieszamy. Patelnię rozgrzewamy z 1 łyżką oleju rzepakowego, wylewamy ciasto i zostawiamy pod przykryciem przez ok 2 minuty (na małym ogniu!). Następnie odwracamy omlet na drugą stronę i jeszcze przez minutę smażymy.
W tym samym czasie gotujemy na parze brokuły i pokrojoną na cienkie plastry cukinię przez ok 10 min. Następnie warzywa blendujemy wraz z wyciśniętym ząbkiem czosnku i 1/2 łyżeczki pieprzu. Tak przygotowanym musem polewamy omlet, a na wierzch kładziemy pokrojonego pomidora.
Połączenie fety z gryką wydawało mi się troszkę dziwne, ale coś mnie podkusiło, by zaryzykować. Wyszło naprawdę coś pysznego!!! Przedstawiam Wam zatem danie idealne na kolację, obiad, czy też przekąskę w pracy. Jest lekkie i bardzo sycące, polecam każdemu zabieganemu. (:
Skład:
~ 3 łyżki kaszy gryczanej
~ 1 szklanka wody
~ 1 marchewka
~ ok 40 g fety
~ garść pestek dyni
~ garść pestek słonecznika
Do gotującej się wody wsypujemy kaszę i gotujemy ok 8 minut. W tym samym czasie gotujemy przez kilka minut obraną i pokrojoną na plasterki marchewkę, a fetę kroimy w kostkę. Po ugotowaniu kaszy łączymy ze sobą wszystkie składniki. To wszystko! 10 minut i zdrowy posiłek gotowy. Można? Można!
Wiadomo, że kanapki to najszybsze i najbardziej powszechne "danie" pod słońcem, jednak z czasem może się znudzić. Dlatego też, dziś ratuję Was przed kanapkową rutyną i proponuję wykonanie pasty z kaszy jaglanej, cukinii oraz brokułu. Trzeba przyznać, że w smaku jest bardzo delikatna, lecz w połączeniu z twarogiem, czy też czerwoną papryką smakuje wybornie:)
Skład:
~ 1/2 szklanki kasy jaglanej
~ 1/4 cukinii
~ kilka różyczek brokułu
~ 2-3 łyżki jogurtu naturalnego
~ szczypta soli, pieprz kolorowy, oregano
Kaszę jaglaną gotujemy we wrzącej wodzie przez ok 10 minut. Cukinię myjemy dokładnie, obieramy i kroimy w mniejsze kawałki, natomiast brokuł opłukujemy pod wodą i gotujemy przez ok 8 minut. Gdy kasza ostygnie, miksujemy ją z warzywami, dodajemy jogurt oraz przyprawy i dokładnie mieszamy. Tak przygotowaną pastę przechowujemy w lodówce :)
Zdecydowałam się wczoraj na upieczenie bananowych muffinek z wiśniami i dzięki temu odkryłam przysmak, który często będzie gościł w moim domu ( i na uczelni również - dziewczyny były nimi zachwycone!). Przepis jest dziecinnie prosty i szybki, więc każdy z Was na pewno sobie poradzi z jego wykonaniem.
Tak, robię Wam teraz smaka na dobranoc i jednocześnie przesyłam całą pozytywną energię, którą mam w sobie. Pamiętajcie, że jutro rozpocznie się Wasz kolejny najwspanialszy dzień! ;)
Skład:
~ 200g mąki pełnoziarnistej żytniej
~ 2 jajka
~ 2 łyżki gorzkiego kakao
~ ok 150g jogurtu naturalnego
~ ok 70g brązowego cukru nierafinowanego
~ 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
~ 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
~ 1 łyżka siemienia lnianego
~ 2 banany
~ ok 75 ml oleju rzepakowego
~ garść wiśni/truskawek/jagód/czegokolwiek owocowego (zimą "skazani" jesteśmy na mrożone owoce)
~ płatki migdałów do posypania
Jajka ucieramy z cukrem na gładką masę, następnie dodajemy jogurt, olej oraz rozgniecione banany. Po połączeniu ze sobą wszystkich mokrych składników, dodajemy pozostałe (suche) składniki i całość dokładnie mieszamy. Ciasto przekładamy do papilotek, na wierzch każdej z nich układamy wiśnię (lub dowolny owoc) i posypujemy płatkami migdałów. Pieczemy w temperaturze 180 stopni C przez ok 15 minut.
